Enfes Pilav Üstü Et

Enfes Pilav Üstü Et Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo kuşbaşı et
• 1 bardak arpa şehriye

• 3 adet yeşil biber
• 1 adet havuç
• 1 adet soğan
• Tereyağ ,tuz, karabiber
• 1 adet domates

Enfes Pilav Üstü Et Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle soğan biber ve havuç tereyağında kavrulur. Daha sonra şehriyede koyulur çok az o da kavrulur ,daha sonra sıcak su koyulur baharatlarda koyulur ve pişirilir . Diğer tarafta kuşbaşı et tereyağında kavrulur, pişen pilav harmanlanır ve dinlenmeye bırakılır. Dinlenen pilav bir kalıba alınır ve ters çevrilir üzerine de et koyulur, afiyet olsun.