Enfes Pizza

Enfes Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 3 su bardağı un
• 1 su bardağı su
• Çeyrek su bardağı sıvı yağ
• Bir çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı şeker
• Bir paket yaş maya

Sosu için;

• 3 yemek kaşığı rendelenmiş domates
• 1 yemek kaşığı salça
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Bir çay kaşığı fesleğen
• Yarım çay bardağı su

Üzerine;

• Kaşar peyniri
• Sosis
• Salam
• Mısır
• Dilediğiniz her şey :)

Enfes Pizza Tarifi'nin Yapılışı

Önce hamurumuzu güzelce yoğuruyoruz. Ele yapışmayacak şekilde un ilave edilebilir. Hamuru yarım saat, kırk beş dk dinlendiriyoruz. Bu aşamada sosu ve malzemeleri hazırlayalım. Sosu tüm malzemeleri bir kasede karıştırarak hazırlıyoruz. Üzerindeki malzemeleri de uygun boyutlarda dilimleyerek hazırlıyoruz.
Mayalanan hamurumuzu tepsimizin büyüklüğünde yayıyoruz. İnceliği kalınlığı tercihinize kalmış. Hamurun üzerine sosumuzu fırçayla sürüyoruz. Ardından kaşar peynirimizi koyup malzemeleri peynirin üzerine diziyoruz. Fırınımızı ısıtmadan 200 dereceye ayarlayıp pizzamızı koyuyoruz. 20-25 dk içinde fırından alıp afiyetle yiyoruz :)