Enfes Poğaça

Enfes Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 2, 5 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 yumurta akı
• 1 paket yaş maya
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 su bardağı sıvı yağ

İçi için;

• Lor peynir
• Maydanoz

Enfes Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt, su ve yaş mayamızı karıştıralım.
2. Şeker ,tuz ve yağımızı ilave edip iyice karıştıralım.
3. Unumuzu azar azar katıp kulak memesi kıvamından biraz sert bir hamur elde ettikten sonra üstünü kapatıp bir köşeye koyalım.
4. Yaklaşık 20 dakika beklettikten sonra istediğimiz şekli verip üzerine yumurta sarısı sürüp ve çörek otu serpelim.
5. 180 C° lik fırında kızarana kadar pişirelim.
   Afiyet olsun☺