Enfes Sarımsaklı Etli Pirinçli Çorba

Enfes Sarımsaklı Etli Pirinçli Çorba Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kase haşlanmış didiklenmiş et
• 1 büyük çay bardağı pirinç
• 500 ml et suyu
• 5 su bardağı normal su
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı tatlı toz biber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• Yarım limonun suyu
• Tuz
• 4 diş sarımsak

Üzerine;

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Enfes Sarımsaklı Etli Pirinçli Çorba Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tencerede su kaynayınca yıkanmış pirinç 10 dakika kaynadıktan sonra et suyunu ve haşlanmış küçük doğranmış etleri ilave edelim.
2. Sarımsakları çorbaya rendeleyelim,tuzunu atalım.
3. Başka bir tavada yağını kızdıralım ve salça ve baharatlarını ekleyip bir iki tur karıştırıp çorbaya dökelim.
4. Sosu ile de 5 dakika kaynatıp ocaktan alalım.
5. Servis ederken bol pul biber ve limon eşliğinde sunalım.

Afiyet olsun!.