Enfes Şekerpare

Enfes Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram margarin ya da tereyağı
• 2 tane yumurta (1 tam diğerinin akı)
• Yarım su bardağı irmik
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un

Şerbeti için:

• 4 su bardağı su
• 3 su bardağı toz şeker
• Yarım limon suyu

Üzeri için;

• Antep fıstığı

Enfes Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce şerbetimizi yapalım suyumuzu ve şekerimizi 10 dakika kadar kaynatıp limon suyunu ekleyerek 5 dk daha kaynamaya bırakırız.
2. Hamurumuz için margarini yumurtayı irmiği pudra şekerini sıvı yağını yoğurma kabına alalım ve yoğuralım daha sonra unumuzu vanilyayı ve kabartma tozunu ilave ederek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim.
3. Hazırladığımız hamurdan parçalar alarak şeklimizi verelim.
4. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsimize dizelim ve üzerine yumurtanın sarısını sürüp çatalla çizelim.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişmeye bırakalım.
6. Pişen şekerpareler sıcakken üzerine ılık şerbet dökülür ve çekmesi için bırakılır sonrasında antep fıstığıyla süsleyebiliriz.
   Afiyet olsun ☺️