Enfes Şekerpare Tarifi

Enfes Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr oda sıcaklığında tereyağı
• 1 yumurta+1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 yemek kaşığı hindistan cevizi
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı irmik
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3, 5 su bardağı un(kontrollü ekleyin,daha fazlada alabilir)

Şerbeti için;

• 2 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• Bir ince dilim limon

Üzerine batırmak için;

• Fındık

Enfes Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbet için bütün malzemeleri bir tencereye alıp kaynatalım, kaynayınca orta ateşte 10 dk kaynamaya devam etsin, soğuması için kenara alalım.
2. Hamur için un hariç bütün malzemeleri iyice birbirine yedirelim. Yavaş yavaş un ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
3. Ceviz büyüklüğünde yuvarlayıp yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı dizelim.
4. Üzerlerine fındık batıralım. 170 derece fanlı önceden ısıtılmış fırına verelim.
5. Üzerleri kızarana kadar pişirelim.
6. Fırından aldığımız şekerpareler 5 dk ilk sıcağı çıkınca üzerine soğumuş olan şerbeti dökelim. Çekince servise hazır.

Afiyet olsun