Enfes Soğanlı Peynirli Bazlama

Enfes Soğanlı Peynirli Bazlama Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık su
• 1 paket yaş maya
• 5 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı toz şeker

Arası için

• Beyaz peynir
• Rendelenmiş kaşar peynir
• 4 adet rendelenmiş veya blenderdan çekilmiş soğan

Enfes Soğanlı Peynirli Bazlama Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak suyu şekeri yoğurma kabımıza alalım güzelce karıştırıp üzerine un ekleyelim ve hafif karıştırdıktan sonra tuzunu ilave edip yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.
2. Daha sonra hamurumuzu mayalamaya bırakalım.
3. Üzerine bir bez kapatıp bu sırada bizde iç harcını hazırlayalım. Soğanlarımızı güzel bir şekilde rondodan geçirelim ve beyaz peynir ve kaşarla karıştıralım.
4. İstediğiniz peyniri kullanabilirsiniz.
5. Daha sonra mayalanan hamurumuzu beş eşit bezeye bölelim ve ve içlerine hazırladığımız harçtan koyup beze haline getirelim.
6. 10 dakika dinlendirelim ve tavamızı ocağa alalım orta ateşte ısınan tavamıza hamurumuzu servis tabağı boyutunda açıp alalım ve kontrollü bit şekilde iki tarafı da kızarana kadar pişirelim.
7. Daha sonra üzerine isteğe göre tereyağ sürüp servis edelim deneyeceklere afiyet olsun.