Enfes Sünger Kek İle Yaş Pasta

Enfes Sünger Kek İle Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Sünger kek için;

• 6 yumurta
• 120 gram un
• 170 gram kakao
• 1/3 su bardağı su

Arasına sürmek için;

• Krem şanti ( istersen bildiniz bir muhallebi de yapabilirsiniz )
• Süt

Süslemek için;

• Pasta susu
• Çilek ( baska meyvede kulabilirsiniz )

Keki ıslatmak için

• Çilek şurubu (konservelerde satılıyor )

Enfes Sünger Kek İle Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Sünger kek için; Sarısını ve beyazını ayır şekerin yarısını beyaza yarısını sarısına dök ve beyazları kar haline getir.
2. Ayırdığımı yumurta sarılarını da beyazlaşıp köpürene kadar çırpın 5 dakika.
3. Kar haline gelen yumurtanın beyazlarını köpürttüğümüz sarılarla altını üstüne getirerek karıştırın.
4. Suyu ekleyin, sakın çırpmayın hep altını üstüne getirerek çırpın.
5. Kuru malzemeler ekleyin karıştırın.
6. Yağlanmış unlanmış 18- 20 cm çember kalıbına döküp önceden ısıtılmış 160 derecede 40 – 45 dakika pişirin. Bir gün beklerse daha güzel olur.
7. Krem şanti hazırlayın, ister arasına meyvede koyabilirsiniz.
8. Keki 3’e kesin ve ıslatın krem şantiyi sürün ve süsleyin bir gün beklerse daha güzel olur.
   KABARTMA TOZU YOKTUR AFİYET OLSUN.