Enfes Tadıyla Çikolatalı Yaş Pasta

Enfes Tadıyla Çikolatalı Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanyası için

• 3 adet oda sıcaklığında yumurta
• Yarım çay bardağı sıcak su
• 1 su bardağından 2 parmak eksik tozşeker
• 1 çorba kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 su bardağı un
• 2 dolu çorba kaşığı kakao

Kreması için

• Yarım su bardağı un
• Yarım su bardağı nişasta
• 1 adet yumurta sarısı
• Yarım su bardağından biraz fazla tozşeker
• 1 litre süt
• 1 dolu çorba kaşığı tereyağ
• 2 dolu çorba kaşığı kakao

İçine koymak için

• Damla çikolata
• 2 adet muz

Üzeri için

• 1 paket krema
• 1 paket sütlü çikolata
• Kaplamak için 1 paket kremşanti
• Süslemek için çikolata rendesi ve çikolata

Enfes Tadıyla Çikolatalı Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Pandispanyası için 3 yumurtanın sarısını şekerle birlikte köpürene kadar çırpın.
2. Üzerine yavaş yavaş sıcak suyu ekleyerek çırpmaya devam edin.
3. Yağı kabartma tozunu vanilyayı unu ve kakaoyu da ekleyerek çırpmaya devam edin iyice köpürdükten sonra sadece yumurta beyazlarını aynı şekilde iyice köpürene kadar çırpın ve diğer karışıma katıp kaşıkla yavaşça karıştırın ve kelepçeli kalıba dökün.
4. 175 derecede 35 40 dk kadar pişirin.
5. Kreması için tereyağ hariç bütün malzemeleri tencereye alın krema kıvamına gelene kadar karıştırın indirmeye yakın tereyağını ekleyin ve bi taşım daha kaynatıp ocaktan alın soğumaya bırakın.
6. Kekinizi ortadan kesin arasına biraz kremadan sürün üzerine muzları ve damla çikolatayı koyun.
7. Üzerine kalan kremayı dökün ve diğer keki üzerine koyup kapatın.
8. Dolapta yarım saat dinlendirin.
9. Dinlenen pastanızın her tarafını kremşantiyle kaplayın.
10. Bir tarafta kremayı biraz ısıtın içine çikolatayı koyun eriyene kadar karıştırın ve pastanızın üzerine dökün.
11. Son olarak süslemek için çikolata ve rendelenmiş çikolatayla istediğiniz şekilde süsleyin dolapta 2 saat dinlendirip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun ☺️

instagram adresimi de takip ederseniz çok sevinirim 🙏
@bir_küçük_mutfak