Enfes Tadıyla Tahinli Cevizli Çörek( Tam Ölçülü)

Enfes Tadıyla Tahinli Cevizli Çörek( Tam Ölçülü) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 çay bardağı yoğurt
• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket instant maya
• 2 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 buçuk tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı sirke
• 2 yumurta aki
• 7 su bardağı un ( kontrollü ekleyin)

Arasına sürmek için;

• 1 buçuk su bardağı tahin
• Ceviz
• 1 su bardağı şeker

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı

Enfes Tadıyla Tahinli Cevizli Çörek( Tam Ölçülü) Tarifi'nin Yapılışı

1. Maya, şeker, süt ve ılık suyu karıştırıp kabarmasını bekleyelim.
2. Diğer malzemeleri de ekleyip yumuşak bir hamur yoğuralım ve mayalanması için üzerini strecle kapatıp yaklaşık bir saat kadar dinlendirelim.
3. Mayalandıktan sonra portakal büyüklüğünde bezeler yapalım.
4. İlk yaptığımız bezeden başlayarak açalım.
5. Açtığımız hamurun üzerine 3 yemek kaşığı tahin sürüp her tarafına yayalım, üzerine ceviz ve şeker serpiştirelim 3 yemek kaşığı şeker yeterli olacaktır.
6. Kenarından başlayıp rulo şeklinde saralım.
7. Sardıktan sonra gül böreği şeklinde kıvıralım.
8. Bütün bezeleri de bu şekilde hazırlayalım ve üzerine yumurta sarısı sürüp 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.

Afiyet olsun 😋.