Enfes Tadıyla Tane Tane Şehriyeli Nohutlu Tavuklu Pilav

Enfes Tadıyla Tane Tane Şehriyeli Nohutlu Tavuklu Pilav Tarifi'nin Malzemeleri

Pilav için;

• 1/2 (yarım) çay bardağı arpa şehriye
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay bardağı nohut
• 1 su bardağı pirinç (230 ml)
• 2 su bardağı tavuk suyu

Tavuk için;

• 4 adet but
• Haşlama suyu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• Sıvı yağ
• Afiyet olsun🥰

Hazırlanışı

1. 1 su bardağı (230 ml) pirincimizi ıslatıyoruz.
2. 3 yemek kaşığı zeytinyağıyla yarım çay bardağı şehriyemizi kızarana kadar kavuruyoruz.
3. Ocağın altını kısıp 1 su bardağı (230 ml) pirincimizi ilave edip 1 yemek kaşığı tereyağı ile tuzumuzu ekleyerek karıştırıyoruz.
4. İki su bardağı tavuk suyuyla bir taşım kaynadıktan sonra altını kısıp göz göz olana kadar pişiriyoruz.
5. Üzerine havlu kağıt koyup demlenmeye bırakıyoruz.
6. Sonra haşlamış olduğumuz tavuklarımızı tavaya alıp hafif yağda önlü arkalı kızartıyoruz. Demlenen pilavımızı, kızarttığımız tavuklarla servis ediyoruz. Afiyet olsun🥰.