Enfes Tat Şekerpare

Enfes Tat Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram margarin veya tereyağı
• 2 yumurta (birinin sarısı üzerine)
• 2.5 yemek kaşığı irmik
• Yarım su bardağından 1 parmak fazla pudra şekeri
• 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi(isteğe bağlı)
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2.5-3 su bardağı arası un (kontrollü şekilde ekleyin)

Şerbeti için;

• 3 su bardağı su
• 3 su bardağı şeker
• Yarım limon

Enfes Tat Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tatlımızın şerbeti yapılır.
2. Tencereye su şeker eklenir.
3. Limon eklenip iyice şerbet kıvama gelene kadar kaynatılır. Soğumaya bırakılır.
4. Derin bir kapta tüm malzeme katılıp iyice yoğrulur.
5. Unu kontrollü sekelde ekleyin.
6. Ne çok sert nede çok yumuşak şekilde hamur elde edilir.
7. Yağlı kâğıt serili fırın tepsiye hamurdan şekiller verip dizilir.
8. Tüm hamur şekillenip fırın tepsiye dizilir. Üzeri için yumurta sarısı sürülür.
9. Çatalın uç kısmıyla sekil verilir çizikler çizilir.
10. 175 derece fırında kontrollü pişirilir.
11. Pişen tatlı az ılık olduktan sonra şerbet dökülür. şerbeti çektikten sonra servis edilir.