Enfes Tavada Kaburga

Enfes Tavada Kaburga Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 parça yemeklik koyun kaburgası
• 1 tane orta boy kuru soğan
• 1 tane orta boy kapya biberi
• 3 tane çarliston biberi
• 3 tane sivri biber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı nane
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Enfes Tavada Kaburga Tarifi'nin Yapılışı

Kaburgalarımızı derin bir tencereye koyup tuzlu suda haşlıyoruz. Daha sonra bir tavaya yağımızı boşaltıyoruz, biberlerimizi ve soğanlarımızı orta ateşte kavuruyoruz. Kavrulmasına biraz kala kaburgalarımızı tavamıza etli tarafı alta gelecek şekilde diziyoruz. Kısık ateşte kavrulunca ya kadar pişiriyoruz, pişen kaburgalarımızı servis tabağına güzelce dizip sunuma hazırlıyoruz. AFİYET OLSUN. 😉