Enfes Tavuklu Makarna Sosu

Enfes Tavuklu Makarna Sosu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı salça
• Yarım kilo küçük kuşbaşı tavuk bonfile
• 1 soğan
• 4-5 domates
• 2 diş sarımsak
• Bir tutam tuz
• 2 yemek kaşığı ketçap
• İsteğe göre karabiber, pul biber, kekik vs.

Enfes Tavuklu Makarna Sosu Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavukları, soğan ve salçayla beraber yağda kavurup inceden suyunu çekene kadar sote yapıyoruz.
2. Ardından küp küp doğranmış domatesleri suyuyla beraber ekliyoruz.
3. Burada domatesler kavrulurken sarımsakları ardından ketçabı ekleyip 5 dk sonra tuz ve baharatları ekliyoruz.
4. Hafif sulu kıvam alana kadar karıştırarak suyunu çektiriyoruz.
5. Sonra dileğiniz gibi haşladığınız makarnanın üzerine 1-2 kaşık ekleyip afiyetle yiyoruz.
6. Dilerseniz benim gibi ekmek banıp da yiyebilirsiniz :) Afiyet olsun.