Enfes Terbiyeli Etli Havuçlu Çorba (Videolu)

Enfes Terbiyeli Etli Havuçlu Çorba (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet rendelenmiş havuç
• 1 kase haşlanmış et
• 2 adet ezilmiş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tutam dereotu
• 4-6 su bardağı et suyu ( katı olursa ekleme yapabilirsiniz )

Terbiyesi için;

• 2 su bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta

Üzerine;

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı toz biber

Hazırlanışı

Merhabalar 🤎kış aylarında en çok içtiğimiz çorbalar arasında terbiyeli çorbalar geliyor 👌 🤤 bu çorba hem besleyici hem kolay hem çok lezzetli oluyor 🤌 hadi başlayalım ☘️

1. İlk olarak tencereye zeytinyağını ve rendelenmiş havucu alalım kavuralım.
2. 2 su bardağı et suyu ekleyelim pişmeye bırakalım.
3. Bir kasede yoğurt un ve yumurtayı çırpalım içerisine sıcak et suyundan yavaş yavaş ekleyerek çırpmaya devam edelim.
4. Yoğurdu kaynayan havucun içine yavaş yavaş ekleyerek çırpmaya devam edelim bu sırada çırpmayı hiç bırakmayın ki kesilmesin çorbanız.
5. Kaynayana kadar çırpalım kaynadıktan sonra altını kısalım 10 dk pişirelim.
6. Pişmiş çorbaya 1 diş ezilmiş sarımsağı ekleyip haşlanmış didiklenmiş eti de ekleyelim karıştıralım 5 dk daha kaynatıp ocaktan alalım.
7. Üzerine tereyağı ve toz biberi yakalım çorbaya aktaralım. 1 tatlı kaşığı tuz ekleyelim.
8. Üzerine bir tutam kıyılmış dereotu ekleyip çorbayı sıcak olarak servis edelim. Şimdiden deneyeceklere afiyet olsun ♥️ mutlu kalın .