Enfes Tiramisu

Enfes Tiramisu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket sade hazır pandispanya

Kreması için:

• 3 su bardağı süt
• 2 yumurta sarısı
• 2, 5 tepeleme yemek kaşığı un
• 2 çay bardağı toz şeker
• 150 gr labne peyniri
• 1 paket vanilya

Islatmak için:

• 1 su bardağına 1/4 (çeyrek) süt geri kalanına da kaynar su koyuyoruz
• 2 yemek kaşığı nescafe ve bir tatlı kaşığı şekeri ekleyip iyice karıştırın (İsteyen likör de ekleyebilir)

Enfes Tiramisu Tarifi'nin Yapılışı

Sizlere çok güzel bir tiramisu tarifim var. Ben her tiramisuyu yiyemiyorum maalesef özellikle kedidilinden nefret ediyorum. İtalya’ya gittiğimde resmen tiramisu arayışına girmiştim orada da tadlar ve tarzlar farklılık gösteriyor bir yerde yedim ve bir tek orada beğendim gerçekten çok güzeldi kremasını falan çok beğendim ve yapan şefin İtalyan değilde Türk olduğunu öğrendim tabi hemen tarif için sıkıştırdım 😬 Onlar yumurta sayısını fazla tutuyorlar ve mascarpone peyniri kullanıyorlar ve bu peynir gerçekten apayrı lezzet katıyor ama şef sağolsun bana Türkiye’de pratik bir şekilde bu benzersiz lezzeti yakalayabileceğim ölçüde bir tarif verdi tabi orijinal malzemelerle olan kadar mükemmel olmasa da bu tarifle de sonuç muazzam oldu umarım beğenirsiniz.

1. İlk önce krema için olan malzemeleri (Labne ve vanilya dışında) tenceremize alıyoruz ve mikserle köpürene kadar iki üç dk çırpıyoruz.
2. Sonra ocağa alıp devamlı karıştırarak kaynamasını sağlıyoruz baloncuklar çıkmaya başlayınca ocağımızın altını kapıyoruz ve içine labnemizi ve vanilyamızı ekliyoruz ve mikserle iki üç dk yine karıştırıyoruz kremamız sıcak durumda bir kenara alıyoruz ve diğer aşamaya geçiyoruz.
3. Hazır pandispanyamızın altını karışımımızla bir güzel ıslatıp arasına kremamızı koyuyoruz ve üst katına da aynı işlemi uygulayıp en üste kakao eliyoruz işte bu kadarrr. ❤️
4. Ağzını tamamen kapatmayacak şekilde dolapta soğumaya bırakıyoruz. İki üç saat sonra yiyebilirsiniz isterseniz bir gün önceden de yapabilirsiniz. Ben sabırsız olduğum için bir kaç saatten fazla dayanamıyorum 😂