Enfes Yayla Çorbası

Enfes Yayla Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tane yumurta
• 1 kepçe pirinç
• 1 yada 1 .5 kilo yoğurt(ben göz kararı ayarladım)
• Göz kararı tuz

Terbiyesi için;

• 2 kaşık sıvı yağ
• 1 kaşık tereyağ
• 1 çay kaşığı nane
• 1 tane kuru soğan

Enfes Yayla Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar bugün annemler ev taşıyorlar ve bu işin gücün arasında ne yapalım diye düşünürken aklımıza çorba geldi :)Bende sizle paylaşmak istedim şimdiden hepimize afiyet olsun 😀İlk önce yoğurdu yumurtayla birlikte özüyoruz sonra pirinçini koyup karıştırıyoruz sonra üzerine su ekliyoruz .Durultmak için ama fazla değil çok koyuda olmayacak çok duruda olmayacak ocağa alıyoruz .Hiç durmadan kaynayana kadar karıştırıyoruz kaynayınca altını kısıp bir kenarda terbiyesini hazırlıyoruz biz sivaslılar su hariç diyoruz 😀 tavaya bitane doğranmış soğan az sıvı yağ az tereyağ koyup pembeleşene kadar kavuruyoruz ve çorbamıza katıyoruz bizim aile çok seviyo 😀 pirinçler pişince altını kapatıyoruz 😀