Enfes Yumuşacık Kek

Enfes Yumuşacık Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1. 5 su bardağı şeker
• 1. 5 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 portakal kabuğu rendesi
• 2 adet rendelenmiş havuç ( rendenin ince kısmıyla rendelenmiş)
• 1 çay kaşığı tarçın
• 4-5 adet iri kırılmış ceviz
• Yarım çay bardağı kuru üzüm(sıcak suda 10 dakika bekletilmiş )
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2. 5 su bardağı elenmiş un
• Çay kaşığının ucuyla tuz

Enfes Yumuşacık Kek Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle söylemeliyim ki bu kek yumuşak kek atayanlar için vazgeçilmez bir kek tarifi 😊

1. İlk olarak yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz. Sonra sıvı yağı, sütü koyup karıştırıyoruz.
2. Sonra havucu, portakal kabuğu rendesini, tarçını ve tuzu koyup karıştırmaya devam ediyoruz.
3. Daha sonra vanilya ve kabartma tozunu elekten geçirerek hamura ilave ediyoruz.
4. Azar azar ununu ekleyip karıştırıyoruz.
5. Cevizi ve kurulayıp unladığımız üzümü de ilave edip karıştırıyoruz.
6. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 40-45 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun 🍰😊