Enfes Zeytinli Açma

Enfes Zeytinli Açma Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 su bardağı süt
• Yarım su bardağı su
• 50 gram yumuşak tereyağı
• 1 yumurta (sarısı üzerine)
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kuru maya (10 gram)
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

İç harç için :

• Zeytin ezmesi
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Enfes Zeytinli Açma Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba 👋 🤗

1. Hamuru her poğaça da rahatlıkla kullanılabilecek bir hamur ve çok güzel bir tadı var.
2. Ben zeytin delisi olarak sürekli olarak yaptığım zeytinli açma tarifi  sizinle de paylaşmak istedim. 😊
3. Poğaça Hamuru için; ılık süt su maya ve şekeri yoğurma kabına alalım karıştıralım ve 10 dk mayanın kabarmasını bekleyelim.
4. Kabardıktan sonra diğer kalan malzemeyi katıp yumuşak ama ele yapışmayacak bir hamur yoğurun.
5. Yarım saat mayalandırın.
6. Sonra 5 adet bezelere ayırın.
7. Her bezeyi. Tabak büyüklüğünde açın.
8. Arasına zeytin ezmesi sürün üzerine sıvı yağ sürün üst üste dizin en üste sürmeyin.
9. Hamuru alt üst ederek elinizle büyütün ve 2 parmak genişliğinde şeritler keserek ikiye katlayın.
10. İki ucunu ayrı taraflara doğru rulo şeklinde saralım ve gül şeklini verelim.
11. Tepsiye dizelim üzerine yumurta sarısı sürelim.
12. Ve 190 derece önceden ısıtılmış fırında pişirelim.
13. Pişince üzerine temiz bir bez örtelim.
    Yumuşacık tel tel Zeytinli açmalarımız hazır.
    Mutlu kalın 😍 😍 😍 😍