Enginar Çanağında SuperFresh Bezelye

Enginar Çanağında SuperFresh Bezelye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1/2 (yarım) su bardağı zeytinyağı
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 1 adet patates
• 1 adet büyük boy havuç
• 1 su bardağı SuperFresh bezelye
• 8 adet ayıklanmış enginar
• 2 adet taze sıkılmış limon suyu
• 1 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tuz

Servisi için:

• 1/4 (çeyrek) demet dereotu

Hazırlanışı

1. Bir tavada 1/2 su bardağı zeytinyağında 1 adet küp doğranmış soğanı pembeleşinceye kadar kavurun.
2. Üzerine küp doğranmış ve haşlanmış, patates ve havucu da ekleyip kavurun.
3. 1 su bardağı superfresh bezelyeyi üzerine ekledikten garnitürünüzü ocaktan alın.
4. Bir kapta 2 adet sıkılmış limon suyu, 1 su bardağı su, 1 tatlı kaşığı toz şeker, 1 çay kaşığı tuz ve 2 yemek zeytinyağını karıştırın.
5. Enginarları yerleştirin ve üzerlerine hazırladığınız garnitürden koyun. Limonlu su karışımını da tencereye aktarın.
6. Kapağını kapatıp, enginarlar yumuşayana kadar pişirin. Soğuk olarak servis edin, afiyet olsun.