Enginar Çorbası
Enginar Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri
- 5 adet çanak enginar
- 2 küçük patates
- 1 orta boy soğan
- Zeytinyağı
- 2 tatlı kaşığı tuz
- Dereotu
- 1 limon
- 1,5 su bardağı yoğurt
- 1 yumurtanın sarısı
Enginar Çorbası Tarifi'nin Yapılışı
- Düdüklü tencerenin altını yakalım. Isınınca küp şeklinde doğradığımız soğanları alalım. 2 dk kavurduktan sonra küp şeklinde doğrayıp enginar ve patatesleri koyalım. 2 dk kavuralım. 1,5 lt su ekleyelim.
- Düdüklünün kapağını kapatalım. Buhar çıkmaya başlayınca ocağın altını kısıp 10 dk pişirelim. Düdüklüm fissler buna göre yazıyorum.
- Piştikten sonra blenderla çekelim.
- Bir kapta yoğurdu, yumurta sarısını ve 1 limonun suyunu sıkalım. Hepsini karıştırıp çorbadan bir kepçe alıp kaba koyalım. Ilıyan sosu çorbaya ilave edelim. Üzerine dereotu tuz ekleyip afiyetle yiyelim.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
