Enginar Kavurması
Enginar Kavurması Tarifi'nin Malzemeleri
- 5 adet taze enginar
- 3 dal yeşil soğan
- Yarım bağ dereotu
- 2 çay kaşığı kuru fesleğen
- 1 adet limon
- 1 litre su
- Yarım çay bardağı zeytinyağ
- Yeteri kadar tuz
Enginar Kavurması Tarifi'nin Yapılışı
- Soğanların beyaz kısımlarını doğrayıp zeytinyağın da kavuralım.
- Enginarları doğrayıp limon sıktığımız suyun içine atıp kararmasını önleyelim.
- İster küp küp doğrayın ister daha iri parçalar haline de getirebilirsiniz. Ben iri doğramayı tercih ediyorum.
- Sonrasında kavrulan soğana enginarları ekleyip limonlu sudan üzerini çok fazla geçmeyecek şekilde tenceremize ilave edelim.
- Bu sayede pişerken kararmasını önlemiş oluyoruz.
- Pişmeye yakın tuzumu ve doğradığımız yeşil soğanı, dereotu ve fesleğeni ilave edelim.
- Ocağın altını kapatalım ister sıcak ister soğuk servis edebilirsiniz. Deneyenlere afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
