İlk önce enginarların sert kısımlarını ayıklayıp tencereye koyalım. Üstünü geçecek kadar su koyup kısık ateşte ağzı kapalı olarak pişirelim. Enginarlar kaynarken biz pirinçimizi tuzlu sıcak suyla ıslatalım enginarlar pişince başka bir tencere içine sıvı yağımızı koyalım. İyice yıkayıp süzdüğümüz pirinçimizi ilave edelim. Üç yada dört dakika kavurunca içine zerdeçal ve tuzunu koyalım suyunu koymadan önce ufak ufak doğradığımız enginarlarımızı pirincin içine katalım. Suyumuz kaynayınca ocağımızın altını kısıp pişmeye bırakalım. Pilavımız kaynarken bir kere karıştıralım pilavımız suyunu çekince ocaktan alıp ıslak soğuk zemin üstüne koyalım. Pilavımızı bir kez daha karıştırıp üstüne peçetemizi koyup demlenmeye bırakalım. Beş dakika sonra tenceremizi soğuk zeminden alalım. Bu şekilde pilavı deneyin güzel sonuç alacağınızdan eminim. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Nefis Yemek Tarifleri Cebinizde
En güvenilir tarifler cebinizde!
Tamamı denenmiş 620.000'den fazla yemek tarifi. Binlerce videolu tarif cebinizde. Hemen indirin.