Erişte (Anneden Kalma Tarif)
Erişte (Anneden Kalma Tarif) Tarifi'nin Malzemeleri
- 5 kilo un
- 20 yumurta
- 1 su bardağı tuz
- Su
Erişte (Anneden Kalma Tarif) Tarifi'nin Yapılışı
- Derince bir kaba yumurtalar kırılır ve tuz ile karıştırılır.
- Yumurtayı una ilave edip su ile mantı hamuru gibi, sert bir hamur olarak yoğurulur.
- Yumruk büyüklüğün de bezelere ayrılır.
- Bezelerin üzerini örtüp, birer birer oklava ile çok ince olmayacak şekilde açarız.
- Açtığımız hamurları geniş örtüler üzerine serip kurumaya bırakırız. ( fazla da kurutmamak gerekir keserken zorlanırız. )
- İnce şeritler halinde ikişer parmak aralıklarla uzun uzun keseriz.
- Daha sonra da şeritleri kibrit inceliğinde keseriz. İsteyen istediği şekilde de kesebilir. Kesilen hamurları temiz bir ortamda kuruyana kadar serili bekletiriz.(Yeni deneyecekler için.1 kilo un.3 yemek kaşığı tuz.5 yumurta)
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
