Erişte Çorbası

Erişte Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 lt ye yakın su ben içine et suyu da attım
• 1 çay bardağı erişte
• 1 tane soğan
• Nane, tuz

Erişte Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tencerimize sıvı yağı alıyoruz, doğranmış soğanı ekleyip kavuruyoruz.
2. Soğanlar kavrulduktan sonra unu ilave ediyoruz.
3. Sonrasında salçayı ekledikten sonra, biraz karıştırıp yavaş yavaş suyu ekliyoruz karıştırmaya devam ediyoruz.
4. Erişte yi ekleyip kaynayana kadar karıştırıyoruz.
5. Tuzu ve naneyi ekleyip 5dakika daha kıvamı alana kadar kısık ateşte pişirmeye devam ediyoruz. Servise hazır affiyet olsun.