Erişte Çorbası Tarifi

Erişte Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• Sarımsak
• 2, 5 yemek kaşığı domates salçası
• 2 tatlı kaşığı biber salçası
• 2 su bardağından 2 parmak eksik erişte
• Defne yaprağı
• Küçük kırmızı biber
• Karabiber
• Tuz
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tereyağ
• Üzerine dökmek için sarımsaklı yoğurt

Erişte Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak sıvı yağı tencereye alırız sonra rendelediğimiz sarımsakları atarız. Kokusu çıktıktan sonra tereyağında koyarız biber salçası domates salçasını içine koyarak kaşığın tersiyle ezeriz. Ardından salçayı biraz kavuruyoruz .Kavurduktan sonra içine sıcak suya ekleriz .İçine defne yaprağını atarız. Sonra küçük olan kırmızı biberi içine doğrarız salçalı su kaynadıktan sonra içine erişteyi atarız onlarda kaynadıktan sonra çorbanı servise hazırdır. Piştikten sonra üzerine sarımsaklı yoğurt dökebilirsiniz. Afiyet olsun