Erişte Pilavında Köfte

Erişte Pilavında Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı erişte
• 1 et bulyon

Köftesi için;

• Tuz
• Karabiber
• 3 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı yenibahar
• 1 soğan
• 300 gr yağlı kıyma

Erişte Pilavında Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Kıymanın içine sarımsakları ve soğanı rendeleyin, ardından baharatları ekleyin ve güzelce yoğurun.
2. Küçük küçük toplar haline getirip buzdolabında dinlenmeye bırakın.
3. Diğer yandan tencereye biraz margarin biraz sıvı yağ koyup erişteleri kavurmaya başlayın et bulyonu ve suyunu ekleyip çektirin.
4. Bir tencereye sıvı yağ koyup köfteleri kızartın.
5. Tabağa aldığınız erişte pilavının üstüne köftelerinizi alın ve dilerseniz üstüne taze kekik 🌿 maydanoz, dereotu ilede servis edebilirsiniz.