Erişteli Mercimekli Yoğurt Çorbası

Erişteli Mercimekli Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım çay bardağı yeşil mercimek
• 2 su bardağı yoğurt
• Yarım su bardağından biraz fazla erişte
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı un
• 4 su bardağı su
• Tuz

Üzeri İçin ;

• Tereyağı
• Kuru nane

Erişteli Mercimekli Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle mercimeğimizi bir tencere yardımı ile haşlıyoruz.
2. Ardından suyu tencereye alıp ocağın altını yakıyoruz.
3. Diğer yandan yoğurt un yumurtayı bir kapta iyice çırpıyoruz.
4. Yoğurt karışımını yavaş yavaş tenceredeki suya karıştırarak ilave ediyoruz. Mercimeği de ilave edip kaynayana kadar karıştırıyoruz.
5. Kaynayan suya erişmeyi ilave edip pişmesini bekliyoruz.
6. En sonunda ocağın altını kapattıktan sonra tuzu ekliyoruz.
7. Üzerine yağı ve naneyi ilave edip hazır hale getiriyoruz. Afiyet olsun 🤗