Erişte Limanında Patlıcan Kayığı
Erişte Limanında Patlıcan Kayığı Tarifi'nin Malzemeleri
İç harcı için:
- 300 gr kıyma
- 2 orta boy soğan
- 1 su bardağı domates suyu veya rendesi
- Tuz, kekik, pul biber, karabiber
- 6 adet biraz kalınca patlıcan
- Yarım paket erişte
- Yarım çay bardağı krema
- Kızartma yağı
- İki çorba kaşığı tereyağı
Erişte Limanında Patlıcan Kayığı Tarifi'nin Yapılışı
- Erişteyi 10 dk kaynar suda kaynat alım.
- Suyunu süzüp tereyağı ve krema, baharatların yarısını karıştırıp soğumaya bırakın.
- Soğanı ince ince doğrayın, tavaya kızgın yağda kıyma ile birlikte kavurun.
- Tuz ve baharatların yarısını ve domates suyu veya rendesi ni de katıp 10 dk daha kavurun.
- Patlıcanları resimdeki gibi üstünü kesip, içini oyun.
- Tavada 10 dk üç tarafını da kızartın.
- Soğuduktan sonra içini doldurup tepsiye dizin.
- Tepsinin şekline göre, ortaya veya bir kenarına, kendiniz karar verin, dizin.
- Boş yerlerine erişteyi doldurun bir bardak su ilave edin.
- Üzerini folyo ile kapatıp 180 derecede 30 dk fırında pişirin. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
