Erişteli Pirinç Pilavı

Erişteli Pirinç Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı ev yapımı erişte
• 2 su bardağı pirinç
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Erişteli Pirinç Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. Sıvıyağı tencereye alın, erişteyi içine atıp kızartın. Pirinçleri yıkayıp süzün ve erişteye ekleyin.
2. Erişteyle birlikte karıştırarak kavurun beyazlayana kadar kızartın.
3. Tereyağını ve tuzu ekleyip üzerine çıkacak kadar kaynar su ilave edin.
4. En kısık ateşte hiç karıştırmadan suyunu çekene kadar pişirin.
5. Pişen pilavın altını kapatıp 10 dakika üzerini örtüp demleyin ve servis yapın.