Erişteli Tarhana Çorbası

Erişteli Tarhana Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 3 yemek kaşığı tarhana
• 1 litre su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı nane
• Bir dolu avuç erişte

Erişteli Tarhana Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Sıvı yağı ve tereyağı bir tencereye alıyoruz.
2. Tereyağı eriyince, salçayı katıyoruz ve kavuruyoruz.
3. Ardından tarhanayı ekliyoruz ve suyunu kaynayana kadar karıştırıyoruz, dibini tutmasın.
4. Kaynamaya başlayınca, altını kısıyoruz. Tuzunu, nanesini ve eriştesini ekliyoruz ve çorbanın üstündeki köpüğü kaybolana kadar kaynatıyoruz. Bu 10-15 dk sürebilir. Çorbamız hazırdır.

Afiyet olsun :)