Erişteli Yeşil Mercimek Yemeği

Erişteli Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 kase yeşil mercimek
• Yağ
• 1 tane kuru soğan
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Tuz, karabiber, limon
• 1 dolu avuç erişte

Erişteli Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Mercimeğimizi yıkayalım, önce üzerini geçene kadar su ekleyelim ve haşlanmaya bırakalım, yumuşayıncaya kadar haşlansın. Sonra süzelim.
2. Bir tencerede soğanı yağda kavuralım, sonra salçayı ekleyip biraz daha kavuralım, üzerine sürülen mercimekleri ekleyelim.
3. Mercimeğimizin üzerini geçene kadar sıcak su ekleyelim.
4. Damağınıza göre tuz ilave edelim.
5. Yemek fokurdayınca içine eriştelerimizi atalım, erişteler pişince yemeğimiz oldu demektir.
6. Yemek tabağına alıp üzerine karabiber ve limon sıkalım.

Afiyet olsun.