Erişteli Yeşil Mercimek Yemeği

Erişteli Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı yeşil mercimek
• 1 su bardağı erişte
• 1 büyük boy kuru soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 5-6 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2. 5-3 litre sıcak su
• Tuz
• Baharatlar (Karabiber, kırmızı biber, kuru nane)

Erişteli Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. 2 su bardağı yeşil mercimeği ayrı bir tencerede 10 dakika kaynatıp süzüyoruz.
2. Büyük bir tencerede küçük küçük doğradığımız soğanları pembeleşene kadar kavuruyoruz.
3. Ardından salçayı soğana ekliyoruz ve biraz kavuruyoruz.
4. Tencerenin içine yeşil mercimeği de ekleyip karıştırıyoruz.
5. Mercimeğin üstüne sıcak suyumuzu ilave edip kaynatıyoruz.
6. Mercimek piştikten sonra eriştemizi de ekliyoruz.
7. Ocağın altını kapatmadan önce tuz ve baharatlarımızı ekleyip ocağın altını kapatalım. Afiyet olsun ❣.