Eriyen Peynirli Gözleme

Eriyen Peynirli Gözleme Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 kabartma tozu
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3-4 su bardağı un
• İçine peynir eziyoruz ben köy peynirim vardı onu kullandım eridi çok güzel siz kaşar da kullanabilirsiniz yada patates ezmesi

Eriyen Peynirli Gözleme Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak yoğurma kabımıza sütü kabartma tozunu sıvı yağı koyup karıştırıyoruz ardından tuzunu atıyoruz.
2. Daha sonra yavaş yavaş unu ekleyip karıştırıyoruz ve kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz bezelere ayırıyoruz 5 dakika dinlendiriyoruz.
3. Daha sonra içine hazırladığımız peynir veya haşlanmış patatesi ezip baharat atıp karıştırıyoruz.
4. Hamurumuzu merdaneyle tabak büyüklüğünde açıp içine harcımızı koyuyoruz daha sonra az yağlanmış tavada pişiriyoruz herkese afiyet olsun.