Ertesi Gün Pastası

Ertesi Gün Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 4 kahve fincanı şeker
• 1 kahve fincanı taze sıkılmış limon suyu
• Yarım kahve fincanı süt
• 4 kahve fincanı un
• 2 çorba kaşığı pirinç unu
• 1 vanilya
• 1 kabartma tozu

Krema için;

• 5 su bardağı süt
• 8 çorba kaşığı şeker
• 1 paket kakao
• 3 çorba kaşığı un
• 1 çorba kaşığı pirinç unu
• 1 çorba kaşığı nişasta
• 1 paket çikolata
• Islatmak için süt

Ertesi Gün Pastası Tarifi'nin Yapılışı

Bu pastanın adının böyle olması hem kremanın hem de pandispanyanın geceden hazırlanıp ertesi gün hazırlanması:))
İlk önce yumurta ile şeker iyice çırpılır, yumurtanın rengi değişince limon suyu süt eklenip çırpılır, en son kalan malzemeler eklenip son kez çırpılır, yağlanmış ve unlanmış kalıba dökülür önceden ısıtılmış fırında pişirilmeye bırakılır pandispanya pişerken ayrı bir yerde çikolata hariç kuru malzemeler tencereye alınır süt yavaş yavaş eklenir, orta ateşte sürekli karıştırarak pişirilir ,altı kapatılır ,pişince çikolata eklenip soğuyana kadar kabuk tutmaması için karıştırılır. Pişen pandispanya ıslak havlunun üzerine alınır ,soğumaya bırakılır ,soğuyunca krema ve pandispanya dolaba alınır ,ertesi gün pandispanya üç veya iki kat olacak şekilde kesilir, kremamız dinlendiği için katı olursa bir miktar süt katıp mikserle çırpılır, ilk kat pandispanya servis yapacağımız tabağa alınır ,her tarafı süt ile ıslatılır, krema yayılır diğer katlara da aynı işlem uygulanır en son etrafı da krema ile kaplanır, dilediğiniz gibi süslenir.