Erzincan Lokumu

Erzincan Lokumu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
• 100 gr tereyağ
• Yarım çay bardağı yoğurt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 tane yumurta
• 1 tane kabartma tozu
• 1 tane vanilya
• 3,5-4 bardak kadar un

Üzeri için;

• Pudra şekeri

Erzincan Lokumu Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabımıza tereyağı sıvı yağ yoğurt yumurta ve toz şekerimizi koyalım iyice karıştıralım.
2. un,kabartma tozumuzu ve vanilyamızı ekleyelim tekrar karıştıralım.
3. Ele yapışmayan kek hamurundan bi tık katı hamur elde edelim.
4. Kare borcama boşaltalım elimizle iyice yerleştirelim.
5. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika kontrolü olarak pişirelim.
6. Soğuduktan sonra dilimleyelim pudra şekeri eleyelim (sıcak olursa erir) servis hazır 🤗.

Kolay gelsin 😊 afiyet olsun 😋 sevgiler 💕.