Erzincan Usulü Ayranlı Kesme (Erişte) Çorbası
Erzincan Usulü Ayranlı Kesme (Erişte) Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 adet büyük boy soğan
- 1 tepeleme yemek kaşığı tereyağ
- 1 kase kadar erişte
- 1 yemek kaşığı nane
- 1 kg yoğurt
- 3 su bardağı su + 5 su bardağı su
- 4-5 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı kadar tuz
Erzincan Usulü Ayranlı Kesme (Erişte) Çorbası Tarifi'nin Yapılışı
- Soğanları doğrayıp tereyağında kavurdum(hafif öldürün kızarmasın soğanlar) Üzerine naneyi ekledim.
- Hemen arkasından 5 su bardağı suyu ekleyip karıştırdım. Çok dikkatli bir şekilde karıştırarak yavaş yavaş kaynayan suyun içine erişteyi dökün.
- 5-6 dakika kaynattım ve tuzunu ekledim. O pişerken ben de bu sırada ayranını hazırlarım. 3 su bardağı su ile 1 kg yoğurdu çırptım.
- Çarptığım yoğurdun içine dövülmüş sarımsakları ekledim. Kaynayan eriştelerin içine döktüm karıştırdım.
- Karıştırdıktan sonra altını kapattım. Çeşitli baharatlarla süsleyerek servis ettim. Afiyet olsun :)
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
