Erzurum Helvası Yöresel

Erzurum Helvası Yöresel Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr tereyağı
• 1 su bardağı sıvı yağı
• 3, 5 su bardağı un
• 2 su bardağı toz şeker

Erzurum Helvası Yöresel Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir teflon tencereye ilk olarak sıvı yağı hemen ardından tereyağı konulur.
2. Yağ erimeye başlayınca üzerine hemen 3, 5 su bardağı unumuzu yavaş yavaş ilave ediyoruz.
3. Unu sararıncaya kadar tahta bir kaşıkla karıştırın.
4. Karıştırma işlemi devam ederken kavrulan unu ateşten alıyoruz.
5. Kavrulan unu soğuyana kadar bekletilir ve soğuduktan sonra üzerine 2 bardak şekeri dökerek ve karıştırılır.
6. Servis tabaklarına konulur buzdolabına soğumak üzere bırakılır.

Tatlınız servise hazırdır.

Afiyet olsun …
Sevgilerimle ☺ :)

Not; Erzurumlu bi arkadaşa ziyarete gittiğimde helva yapmıştı ilk defa yedim ve hemen tarif aldım inanin çok lezzetli. :)

Afiyet Olsun.