Erzurum Ketesi
Erzurum Ketesi Tarifi'nin Malzemeleri
- 4,5 su bardağı un
- 1 paket kuru maya
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
İçi için:
- Kavrulmuş un
- 250 gram eritilmiş tereyağı
Üzeri için:
- 1 yumurta
Erzurum Ketesi Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle ılık süt, şeker ve maya karıştırılarak aktifleşmesi beklenir.
- Yoğurma kabına un koyulup ortasına mayalı süt dökülür. Hamur yoğrulur. 1 saat mayalanmaya bırakılır.
- Mayalanan hamurdan bezeler yapılıp merdane veya oklava ile açılır eritilmiş tereyağ dan gezdirilip kenarlar dan zarf şeklinde katlanır. Ortasına kavrulmuş undan koyulup tekrar zarf şeklinde katlanır.
- Tepsiye dizilip üzerine yumurta sürülür.
- 200 derece fırında 15-20 dakika kontrollü pişirilir.
- Erzurum ketemiz hazır.
Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
