Erzurum Ketesi Tarifi

Erzurum Ketesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr tereyağı
• 3 süt
• 1 sıvı yağ
• 2 yumurta (sarısı üzeri için )
• 1 instant maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yeteri kadar un

Erzurum Ketesi Tarifi'nin Yapılışı

Tereyağını un ile kavurun .Soğuması gerekli daha sonra hamurunu hazırlarız .Bir kapta süt, yağ, yumurta karıştırın, karışımın üzerine un tuz maya katıp yumuşak bir hamur yoğururuz.6 eşit parçaya böleriz. Her bezeyi elimizle açarak içine kavurduğumuz içten koyup top gibi yaparak elimizle düzeltiriz.Üzerine yumurta sarısını süreriz. Önceden ısınmış 180° fırında üzeri kızarana kadar pişiririz.