Erzurum Usulu Su Böreği
Erzurum Usulu Su Böreği Tarifi'nin Malzemeleri
- 5 yumurta
- Yarım çay bardağı ılık su
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 çay kaşığı tuz
- 5,5 su bardağı un
- Tereyağı (Eritelim)
Arası İçin
- Erzurum civil peyniri
- Maydanoz
Erzurum Usulu Su Böreği Tarifi'nin Yapılışı
- Hamurumuzu yoğuruyoruz 1 saat dinlendirip 10 eşit bezeye bölüp dinlendiriyoruz.
- Daha sonra yufkalarımızı açıp, büyük bir tencerede su koyup kaynatıyoruz.
- Kaynayan suyun içine de tuz atalım ki yufkalarımız ezilmesin tek tek yufkalarımızı haşlıyoruz.
- Tek bir tanesini haşlamadan tepsinin en altına seriyoruz diğer kalan 9 yufkayı haşlıyoruz.
- Hemen çıkarıp bir leğen soğuk suyun içine batırıp süzüp suyunu alıp tepsiye seriyoruz.
- Aralarına 2 kaşık tereyağ sürüyoruz 5 tane olunca iç malzememizi koyuyoruz.
- Kalan işlemi de aynı şekilde tamamlayıp en üste tekrar tereyağ sürüp fırına veriyoruz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
