Eşimin Doğum Gününe Yaş Pastam

Eşimin Doğum Gününe Yaş Pastam Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya için;

• 4 adet yumurta
• 1 adet kabartma tozu
• 1 adet vanilya
• 1 fiske tuz
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un (Aldığı kadar)
• Yarım çay bardağı ılık su

Arası için;

• 4 muz
• Damla çikolata
• Ben hazır cremole ve yarım paket hazır pasta kreması kullandım
• 2 su bardağı süt

Üstü için ;

• 2 paket krem şanti
• Harfli yazılı süslemeler
• Renkli şekerlemeler
• Muz

Eşimin Doğum Gününe Yaş Pastam Tarifi'nin Yapılışı

Önce pandispanyamız için 4 yumurtanın sarısı ve beyazlarını ayrı kaplarda ayıralım. Önce sarıları şekerle beyaz oluncaya kadar mikserle çırpalım. Sonra suyumuzu, vanilya, kabartma tozumuzu unu eleyerek koyalım. Bu sırada mikserle değil spatulayla dıştan ice doğru homojen bi kıvam alıncaya kadar karıştıralım.
Diğer kaptaki beyazlarımızın içine 1 fiske tuzu atıp mikserle kar gibi oluncaya kadar çırpalım ve bu karışımı diğer karışımla karıştıralım. Tekrar spatulayla dıştan ice doğru yedirelim ve kelepceli kalıbımıza yağlı kağıt serip hamurumuzu dökelim. 180 derecede 35 dk pişirelim. İlk 20 dk fırın kapağını açmayalım ve başka fırın kabına su koyup fırının içine atabilirsiniz keki yumuşak tutması için pişen kekimizi çıkaralım. Soğuyunca iple 2 ye bölelim.
Ayrı bi kapta cremole kremamızı mikserle hazırlayalım. Hazırlanan kremamızı kekin alt tabanının üstüne yayalım. Muzumuzu dilimleyip süsleyelim. Damla çikolataları da koyalım ve üst katını kapamadan keki sütle ıslatalım. Ama çok değil sonra kekimizi kapatalım. En üst için krem santimizi hazırlayalım ve kekimizi kremsantiyle kaplayalım. Üstüne de harflerle istediğiniz gibi süsleyebirsiniz. Ben renkli şekerlemeler ve muz koydum. Afiyet olsun🤗🤗