Eskişehir’in Meşhur Çiğ Böreği
Eskişehir’in Meşhur Çiğ Böreği Tarifi'nin Malzemeleri
İç Malzemesi İçin
- Kıyma
- 1 tane soğan
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- İçine biraz su
Hamur İçin
- 3 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar su
Kızartmak İçin
- Zeytinyağı
Eskişehir’in Meşhur Çiğ Böreği Tarifi'nin Yapılışı
- Yoğurma kabına un ve tuz ekleyip azar azar su ilave edip yoğuralım. Çok yumuşak olmasın.
- Diğer taraftan iç malzemeyi hazırlayalım bir kaba kıymayı koyalım soğanı rendeleyin.
- Karabiber ve tuz ekleyip karıştırın içine çok az su eklenir karıştıralım. Hamurdan 12 beze çıktı bu ölçüde.
- Az unla küçük küçük açalım. Yarım ay şeklinde iç harçtan koyalım. Kızgın yağda kızartalım. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
