Esmer Bulgurum

Esmer Bulgurum Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet kuru soğan
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 su bardağı esmer bulgur
• 5 su bardağı kaynar tavuk suyu (tavuk suyu olmadıgı taktirde kaynar su kullanabilirsiniz)
• 1 tatlı kaşığı tuz

Esmer Bulgurum Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar mutfakta olmayı hobi edinen dostlar :)

Öncelikle soğanımızı çok küçük olacak şekilde doğrayalım ya da isterseniz robottan da yardım alabilirsiniz. İşlemden geçen soğanları yağ ile kavuralım. Yıkadığımız bulguru kavrulan soğanlara ilave edelim, güzelce kavuralım. Ardından tavuk suyunu (tavuk suyu olmadığı taktirde kaynar su) kavrulmuş olan bulgura ekleyelim. Tuzu da ilave edip karıştıralım. 1-2 fıkırdadıktan sonra ocağı iyice kısalım, pilavımız orada dem alsın.

Not: Eğer pilavınız diri olursa su miktarını isteğe göre artırabilirsiniz.

Ağzınıza layık bir lezzet olması dileğiyle. Afiyet olsun :)