Et Kavurma

Et Kavurma Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg dana kuşbaşı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Pul biber, karabiber, kekik ve tuz

Et Kavurma Tarifi'nin Yapılışı

1. Eti yıkayıp suyunu iyice süzün. Üzerine yağ ve baharatları koyup iyice karıştırın. Yarım saat bekletin.
2. Bir tencereye yarım çay bardağı kadar sıvı yağ koyup kızdırın. Etleri içine koyup kapağını hemen kapatın.
3. 2 dk sonra açıp iyice karıştırın. Kendi suyunda pişsin. Ara ara karıştırın.
4. Suyunu emdikten sonra kendi yağında sürekli karıştırarak iyice kavurun. Sonra servis yapın. AFİYET OLSUN :-))