Et Kavurma

Et Kavurma Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 kilo kuşbaşı et
• Tuz
• 1 yemek tabağı kadar iç yağ

Et Kavurma Tarifi'nin Yapılışı

Kuşbaşı etimizi geniş bir tencereye alalım. Suyunu bırakana kadar katıştıralım ve altını kısıp yavaş yavaş pişmeye bırakalım. Pişmeye yakın tuzunu dökelim ve sürekli karıştırın etler biraz dağılsın. Etimiz suyunu çekip yumuşayınca ayrı bir tencerede iç yağ veya kuyruk yağımızı tencereye alıp eritelim. Çıkan yağını etimizin üstüne döküp 5 dk daha kavurup kapatalım. Kapaklı saklama kabına alalım. Cam olsa daha iyi ve soğumaya bırakalım. Soğuduktan sonra ağzını kapatıp dolaba koyalım. Bu kadar ☺️ böyle çok pratik oluyor. İster kahvaltıya ister yemeklere kullanabilirsiniz. Afiyet olsun 😋