Et Kavurma

Et Kavurma Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet kırmızı soğan
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 kg hindi kuşbaşı
• 1 su bardağı su
• 5 adet yeşil sivri biber
• 4 adet kırmızı biber
• 1 tavuk bulyon
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı toz biber
• 1 kahve kaşığı tavuk baharatı
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon

Et Kavurma Tarifi'nin Yapılışı

Listeyi sırasıyla uygulayalım. Tavada sıvı yağ ile ince doğradığımız soğan pembeleşinceye kadar kavrulur. Üstüne salça ilave ederek karıştırılır ve etimiz eklenir, yarım su bardağı su ile pişirilir. Etimiz yarı pişmiş halde iken üstüne doğradığımız biberler eklenir. Son olarak baharatlar, tavuk bulyon ve yarım su bardağı su ile biberler yumuşayana kadar pişirilir. Afiyet olsun.