Et Kavurma

Et Kavurma Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 kilo dana kaburga eti
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tutam tatlı toz biber
• 1 tutam kekik
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay bardağı sıcak su

Et Kavurma Tarifi'nin Yapılışı

Zeytinyağını koyuyoruz. Ardından iri doğranmış etlerimizi ilave ediyoruz. Et, suyunu salana kadar kısık ateşte pişecek. Et suyunu çektikten sonra 1 çay bardağı sıcak su ilave edilecek. Ağzı kapatılarak pişirilmeye devam edilecek. Et suyunu çekince baharatları ve tuzu ilave edilecek. 5 dk sonra tamamen suyu çekilince altı kapatılacak.

Etilerin yanmaması için arada yavaş bir şekilde karıştırabilirsiniz. Yanında pilav veya bulgur pilavı vb. ile sunum yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.