Et Kavurma
Et Kavurma Tarifi'nin Malzemeleri
- Kuşbaşı et (kişi sayısına göre ben 600– 700 gram kullandım)
- Küçük bir kase kuyruk yağı
- 1 kuru soğan
- 3–4 diş sarımsak
- Tuz kimyon
Et Kavurma Tarifi'nin Yapılışı
- Kuyruk yağlarını tencereye alıp soteleyelim. Yağını verdikten sonra kuyruk yağlarını çıkaralım (seven varsa içerde bırakabilir)
- Etlerimizi (biz yumuşak sevdiğimiz için tikeleri büyük doğramaydı tercih ettim, siz istediğiniz büyüklükte doğrayabilirsiniz) tencereye alıp mühürleyelim.
- Etlerin rengi dönünce kapağını kapatıp altını kısalım, suyu verip çekene kadar pişirmeye bırakalım.
- Suyunu çekince etin yoğunluğuna göre yarım çay bardağı veya 1 çay bardağı sıcak su ekleyelim.
- Suyunu biraz çekince soğanı (dörde böldükten sonra her bir dilini ikiye bölelim) sarımsağı (her bir dişi ikiye bölelim) ve tuz kimyonu ekleyip tamamen çekinceye kadar pişirelim.
- Pişen etlerimiz servise hazır üzerine kekik gezdirerek lezzetine lezzet katabilirsiniz. Deneyeceklere afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
