Et Kavurma

Et Kavurma Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo kuşbaşı et (Kuzu)
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 adet soğan
• 2 adet biber
• 2 adet domates
• 1 çay kaşığı pulbiber-karabiber
• Tuz

Et Kavurma Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavamıza tereyağını ve eti alarak et suyunu salıp çekinceye kadar ağzı kapalı şekilde pişmeye bırakalım.
2. Et suyunu çektikten sonra küp küp doğranmış soğanı ekleyip soğanlar renk değiştirinceye kadar kavuralım.
3. Daha sonra yemeklik doğradığınız yeşil biberi etin içine ilave edin biberler renk değiştirene kadar kavurun.
4. Kabuğu soyulmuş domatesi aynı şekilde küp küp doğrayıp kavurmanın içine ilave edin.
5. Son olarak baharatları da ekleyip kısık ateşte ağzı kapalı şekilde et yumuşayana kasar pişirin. Lokum kıvamında miss gibi et kavurmanız hazııır🤩. Afiyet olsun 🍂.